Vapiano: Werken voor Vapiano betekent werken in een enthousiast team met voldoende ruimte voor je eigenheid! Met onze fast dining formule bieden wij voor jong en oud afkomstig uit verschillende culturen een gezonde, snelle en dagelijks vers bereide maaltijd precies zoals de gast het wil. Met als doel een gastvrije ontmoetingsplek verzorgen waar iedereen zich thuis voelt. Wil je bij ons team horen? Dan ben je van harte welkom. We leren je met liefde en plezier de fijne kneepjes van ons mooie vak! Een dag uit het leven van: Als restaurant manager ben jij eindverantwoordelijke voor de dagelijkse gang van zaken van jouw locatie. Je bent voor iedereen toegankelijk en weet door je ervaring als leidinggevende de juiste teamgeest te bereiken. Daarnaast houdt jij je bezig met de administratieve taken (financieel, planning, HR gerelateerde taken ed.) Je denkt en werkt actief mee aan de groei van het restaurant. Je analyseert de resultaten en vertaalt deze naar commerciële mogelijkheden met als doel de resultaten te verbeteren. Je weet goed de zakelijke doelstellingen te vertalen zonder hierin het persoonlijke uit het oog te verliezen. Gasttevredenheid is je prioriteit en je weet goed hoe je, je team hierin mee kan nemen. Je geeft leiding aan een assistent restaurantmanager en de verschillende departmentheads.

De baan

· Verwerken van financiële rapportages en hierop aansturen. · Voeren van beoordelingsgesprekken; · Motiveren van het team; · Maken dan wel controleren van de roosters op inzet. · Aandacht hebben voor kwaliteit · Meewerken om betrokken te blijven · Ervoor zorgen dat dagelijks het hoogst haalbare rendement behaalt wordt in jouw restaurant Jouw profiel · Je bent een voorbeeld voor je team, en weet hen op een enthousiaste manier aan te sturen; · Je kunt flexibel werken door elke werkplek te bekijken met een andere pet; · Je hebt een probleemoplossend vermogen; · Je hebt een aantal jaar ervaring als leidinggevende in een horecavestiging; · En/of een afgeronde opleiding voor een gastronomisch beroep; · Kennis van HACCP en BHV is een pré; · Goede mondelinge en schriftelijke uitdrukkingsvaardigheden in het Nederlands en Engels; · Goed cijfermatig inzicht. · Helicopterview kunnen behouden

Jouw beloning

· Wij bij Vapiano vinden het belangrijk dat jij je blijft ontwikkelen, wij hebben daarom voldoende doorgroeimogelijk en bieden hierin een ruime mogelijkheid aan tools; · Plezier in het werken in een leuk team waar iedereen voor elkaar klaar staat · Voldoende ruimte om lekker jezelf te kunnen zijn. · Korting bij Vapiano en VDVI hotels. En nu? Herken jij jezelf in bovenstaande? En ben je enthousiast? Mail dan nu jouw motivatie! Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, word je uitgenodigd voor een telefonische intake.